上級プレ講習開催（高浜）

上級検定は定員に達しましたがプレ講習は若干の空きがございます。
中級の方のスキルアップにご活用ください

上級検定　直前の前日に上級検定プレ講習開催

７月３０日（土）初級検定開催後に上級検定プレ講習を開催いたします。
つまり、初級検定サポートに参加して、その後プレ講習をしてから上級検定にチャレンジできるという非常に試験に有利な日程となっています。
更に現地で宿泊される方は懇親会も別途ご案内いたします！

お申し込みは先着順ですが上級検定とセットで受講の方を優先します
６月２３日午後１２：３０～受け付け開始　電話受付のみ
京都BBQ協会事務局　株式会社DIY　STYLE　森本にご連絡下さい
メール、メッセージ等での事前受付はいたしません。
受付は平日のみ（翌日からは９：００～１８：００）

TEL：０７７３－７８－１８０７

※宿泊のご案内も可能です

●開催日時：２０１６年７月３０日(土)　１５時３０分～（受付：１４時３０分～）雨天決行
※初級検定終了後に開催しますので多少ずれ込む可能性があります
座学：15時30分～16時30分
BBQ実習： 16時30分～18時まで

●開催場所：健康長寿の里　青葉山ハーバルビレッジ（旧名：青葉山青少年旅行村）
福井県大飯郡高浜町中山２－４
TEL ０７７０-５０-９０１２  FAX ０７７０-５０-９０１３

●参加費：BBQ検定参加費 １４,０４０円

●見学不可

●定員／中級：１６名

●参加資格／中級BBQインストラクター　※上級テストを受けない方も受講可能です

●持ち物：参加費・ＩＤカード・飲み物・マイ皿・マイ箸・筆記用具等

●キャンセル料： 　開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
・開催日5日前～前日（17時）までのキャンセル・・・参加費の30％
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・・参加費の50％
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・参加費の100％

●参加申込み方法　 参加資格　中級BBQインストラクター資格保持者
※有効期限が切れている方は更新をお願いします。
※更新は　info@jbbqa.org に「BBQインストラクター更新希望」といただきお名前とご連絡先をメールでお送りください。
※更新期間中でも参加は可能です

●講習内容： 室内座学（1時間） ・BBQ時における安心・安全 ・食材の保存方法 ・0157菌、サルモネラ菌などの死滅温度 ・生肉における包丁、まな板の徹底した使い分け ・チムニースターターの安全な使い方 ・炭の安全な消し方 実技講習（９０分） ・上級試験にでる実技講習の内容をグループに分かれ実際に行ってもらうグループワーク ・チムニースターターで火おこし ・焼ける前の一品 ・ステーキ焼き ・バーンストライプ ・野菜焼き ・牧場チキン ・串 ・フルーツＢＢＱ ・炭の跡片付け

※筆記試験はございません。