京都府舞鶴市にてBBQ検定

平成25年11月23日 京都府舞鶴市にてBBQ検定!


[PDFをダウンロード]

  • 京都初のBBQ検定は駅降りて0分!
    ・日時:平成25年11月23日(土) 二部制
    一部  9:45~12:45(受付9:00~)
    二部 14:15~17:15(受付13:00~)
    ・場所:松尾寺駅前観光交流施設

    (〒625-0011 京都府舞鶴市吉坂 JR小浜線 松尾寺駅降りて0分)
    ※列車の到着時刻に合わせての開催です。 列車の遅れによって多少前後する場合があります。■定員:40名(一部20名/二部20名)
    ■受講料:10,000円(検定料・講習料・テキスト代込・ステーキやスペアリブなどの試食あり)
    ■持物:参加費・保険証・マイ皿・マイ箸・筆記用具・飲みもの
    ■キャンセル料
    開催日より3日まで・・・参加費の30%
    開催前日・・・参加費50%
    開催当日・・・参加費100%※合否結果は郵送でお届けします。

    ■ 検定内容:
    ▼基礎座学講習(30分~45分)
    ・BBQの文化、歴史
    ・なぜ、日本のBBQは「しんどい」「めんどくさい」のか?
    ・BBQを知ると産業が発展する?
    ・BBQで地域おこし
    ・海外のBBQ事情
    ・茶道とBBQは相通じる??
    ・「焼き肉」と「BBQの違い」・・・他

    ▼実技講習 試食有(90分)
    ・簡単な炭の起し方
    ・分厚いステーキの焼き方
    ・鶏肉の美味しい食べ方
    ・「炭」を知ると火が簡単につけられる
    ・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
    ・水鉄砲の使い方
    ・串BBQの失敗しない方法
    ・これからは野菜も主役に ~野菜をもう「わき役」「かすかすなゴミ」にしない方法
    ・世界一美味しい「しいたけ」
    ・バーンストライプトレーニング
    ・フルーツBBQ
    ・炭の後片付け方法・・・他

    ▼筆記試験 30問 10分

    ▼エンドBBQ・質問受付

    ・申し込み方法:京都BBQ協会または高浜観光協会へ お電話かメールでお申し込みください

     京都BBQ協会 事務局
    (株)DIY STYLE
    TEL:0773-78-1807
    E-mail:morimoto@diystyle.jp
     若狭高浜観光協会 TEL:0770-72-0338

    *****
    BBQ検定に合格された方限定で、「日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター」登録が可能になります。
    BBQインストラクター認定登録費 3000円
    (登録費には、認定料2000円と、初年度年会費1000円が含まれます。)
    ご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードを発行されます。
    ※公認「BBQインストラクター」は、上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、今後発売される日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

Follow me!