南山城村BBQ検定
■日本バーベキュー協会(JBBQA)公認 出張バーベキュー検定＜初級＞開催！
- 日本バーベキュー協会（JBBQA）公認 出張バーベキュー検定＜初級＞開催
・日時：平成２６年１１月３０日（日） １３：００～１６：３０（雨天決行）
・場所：やまなみホール他（南山城村大字北大河原小字久保８）
⇒地図バーベキュー文化の発展を通じて人と人との交流に貢献することを目指す「日本バーベキュー協会」による「公認出張バーベキュー検定」を南山城村で開催いたします！ちょっとしたコツを知るだけでバーベキューが手軽で楽しくなる「スマートバーベキュー」をマスターしましょう！バーベキューの正しい知識を学ぶ講義と実習を経て、最後に筆記試験を行います！■定員：30名
■検定費：10,800円（検定料・講習料・テキスト代込、保険料込、試食有）
■持ち物：筆記用具、マイ箸、マイ皿、マイカップ
■検定内容
～バーベキュー基礎座学講習
・なぜ日本のＢＢＱはしんどい、めんどくさいのか？
・ＢＢＱを知ると産業が発展する！？
・ＢＢＱで地域おこし
・茶道とＢＢＱは通じる？
・焼肉とＢＢＱの違い、など～スマートバーベキュー実技講習（試食有）
・簡単な炭の起し方
・分厚いステーキの焼き方
・「炭」を知ると火が簡単につけられる
・これからは野菜も主役に！
・世界一美味しいしいたけ
・バーベキューデザート～筆記試験３０問 １０分
～エンドＢＢＱ・質問受付２０分※試験の内容は当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要です。
※筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。【お申込み方法】
「ＢＢＱ検定希望」とお名前、ご住所、ご連絡先をお書きの上、メールまたはＦＡＸでお申込みください。～お問い合わせ～
南山城村道の駅運営準備室 森本・徳田TEL:0743-93-1392
FAX:0743-93-0596
E-mail:kyoto.muramura@gmail.com
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